Cara Membuat Jamu Beras Kencur Segar dan Nikmat

Jamu beras kencur merupakan warisan asli resep minuman Indonesia yang cara membuatnya sangat mudah dilakukan di rumah. Pada jaman dulu pasti sering dijumpai penjual jamu gendong keliling yang biasanya juga menjajakan minuman beras kencur. Sayangnya seiring waktu, penjual jamu sudah mulai jarang sehingga untuk bisa menikmati jamu beras kencur tidak bisa setiap saat. Oleh karena itu, akan lebih menyenangkan jika kita bisa membuat sendiri karena cara membuatnya yang mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar tradisional maupun pasar modern. 

Bahan-bahan yang diperlukan

• 250 gram beras
• 500 gram kencur
• 200 gram gula pasir
• 100 gram gula merah/gula aren
• setengah sendok teh garam
• 1 buah jeruk nipis
• sedikit cengkeh
• sedikit kayu manis
• 1,5 liter air

Cara membuat

1. Rendam beras selama 4 jam kemudian tiriskan
2. Kupas dan cuci kencur hingga bersih 
3. Tumbuk hingga halus beras, kencur, cengkeh, dan kayu manis. Bisa juga menggunakan blender. Kemudian saring.
4. Rebus air bersama gula pasir dan gula merah
5. Masukkan bahan-bahan yang tadi telah dihaluskan
6. Masukkan garam 
7. Aduk selama kurang lebih 20 menit
8. Matikan api lalu angkat dan saring ke dalam gelas
9. Kucuri dengan air jeruk nipis sesuai selera
10. Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat
11. Resep di atas untuk 8-9 gelas

Manfaat jamu beras kencur

Jamu beras kencur menyimpan manfaat yang sangat baik bagi tubuh diantaranya adalah :

• Meningkatkan nafsu makan
• Bila dikonsumsi tiap hari bisa menebalkan dinding lambung, hal ini baik bagi penderita maag
• Menghilangkan pegal-pegal dan capek
• Dipercaya dapat menambah vitalitas pria
• Dapat mengurangi rasa nyeri pada tubuh
• Dipercaya dapat melangsingkan tubuh
• Mengobati batuk

*) dari berbagai sumber