Resep Sate Kambing Enak Empuk Istimewa

Resep Sate Kambing Enak Empuk Istimewa dengan Bumbu kecap mantap.Semua mungkin bertanya cara membuat sate yang mantap dan enak itu seperti apa, gak salah lagi ini adalah yang istimewa dan enak banget. seperti diketahui dalam waktu sekarang ini idul adha pasti banyak sekali daging kambing, yang tentu saja sangat cocok untuk dijadikan sate. untuk membakar satai atau sate ini paling cocok dengan arang kayu atau arang batok kelapa karena akan terasa enak dan istimewa. Di Resep Sate Kambing kami ini, ada beberapa tips atau trik agar daging kambing menjadi empuk sebelum dijadikan olahan masakan atau menjadi makanan akhir seperti sate kambing ini. Mau tahu? yaitu pertama dengan daun pepaya dengan cara ; bungkus daging menggunakan daun pepaya selama 10 menit saja. yang kedua dengan merendam di buah nanas muda / setengah matang seperti yang ada di resep ini selama 5 menit sudah cukup, jangan terlalu lama nanti terlalu empuk.

Bahan yang diperlukan :

• 500 gram daging kambing, potong-potong layaknya sate

Bumbu untuk celupan :

50 gram buah nanas setengah matang, diparut halus
100 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan
2 sendok makan kecap manis

- Campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk aduk rata. Sisihkan.

Bumbu kecap sate kambing

10 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah, diiris halus dulu
2 buah tomat merah, dipotong kasar saja
5 sendok makan kecap manis

- Uleklah cabe rawit merah dan letakkan di mangkuk.
- Lalu campur dengan bawang merah dan tomat ke dalamnya. Tambahkan dengan kecap manis. Aduk rata.

Cara membuat Sate Kambing Enak

1. - Pertama rendamlah daging kambing dalam bumbu celup diatas selama 5 menit saja atau maksimal 10 menit.
2. - Setelah waktu cukup tusuklah daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air, selingi dengan gajih. (layaknya satai abang-abang)
3. - Terakhir bakar sate hingga matang. selesai

Sangat disarankan disantap sajian ini ketika masih panas atau hangat, apalagi kalau ada gajih didalamnya, kalau anda lebih suka dengan bumbu kacang juga boleh karena tidak akan mengurangi rasa enak dan sate hasil bakaran ini.

---

Info Masakan ini:
Waktu Persiapan: 10 menit Waktu Masak: 45 Menit Menghasilkan : untuk 6 orang ,

Kandungan Kalori : 363 Kalori

Mengandung Lemak / porsi : 20,1 gram

Kolesterol / porsi : 69 mg

Protein / porsi : 25,1 g